面筋测定系统/面筋测定仪/面筋指数测定仪

产品型号:
MJ-IIB
产品简介:
面筋测定系统/面筋测定仪/面筋指数测定仪中的面筋测定仪也称为面筋测定系统,是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定。
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面筋测定系统/面筋测定仪/面筋指数测定仪详细介绍

   面筋测定系统/面筋测定仪/面筋指数测定仪中的面筋测定仪也称为面筋测定系统,是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定。
  面筋测定系统用来测定面粉中面筋含量及面筋指数的专用仪器,由单头面筋洗涤仪(内部含面筋指数测定仪)、烘干仪两台独立仪器组成适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 
 面筋测定系统/面筋测定仪/面筋指数测定仪工作原理
  10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按GB/T5506-2008规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
  面筋测定系统/面筋测定仪/面筋指数测定仪MJ-IIB基本参数
洗涤麦粉量:10.000.01g
搅拌器转速:120r/min
洗涤液流量:50-54ml/min
筛网:CB33 C33孔/cm
离心机转速:6000r/min

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